京都産黒炭「丹炭(tan tan)」

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★国産の良質炭でBBQや七輪料理★

クヌギやコナラなどの雑木を原料とした、京都で焼かれた黒炭です。生産者である炭焼きグループ「里まる」は山林を守り継ぐため住民らの有志によって2013年に結成されました。炭窯を作るところから始まり、原料の木の調達~炭焼き~窯出しまですべて手作業で行っています。


●内容量:3キロ
*炭の必要量の目安は【1時間1キロまたは1人1キロ】です

●原料:雑木(クヌギ、コナラなど)

●生産者:炭焼きグループ「里まる」(京都府南丹市日吉町)


・・・国産炭のこと・・・

近年ホームセンターなどで安価に売られることが増えてきた炭。それらの中には着火後に煙が発生したり、悪臭がするなど、品質に問題があるものもあるため、生産者や原料の調達先がはっきりしている炭は安心してお使いいただけます。また、昔ながらの製法で丁寧に焼かれた炭は品質が良いため、火力や火持ちが格段に上ります。安い炭を買うより結果的にはお得になるかもしれません。ぜひ一度お試しください。