山田やの菊炭

愛媛県内子町に移住して炭焼きをされている、山田やさんの菊炭です。

原料はクヌギ。
内子町では、もともと生活の燃料として、クヌギ炭を焼いていたそうですが、ガスや電気の普及とともに炭の生産は下火に。そこから椎茸栽培のホダ木として使われていたクヌギも、生産者の高齢化などとともに、椎茸栽培をやめる方が増えてきました。
そんなクヌギを再び活用して、炭焼きを継承されているのが山田やさんです。

菊炭は切り口が菊の花のように美しく、また燃え残りの形も良いので、茶道のお点前でも使われる高品質の炭です。火つきが良く、適度な火力で扱いやすいのも特徴。燃料としてはもちろん、見た目の美しさを活かして、お部屋のインテリアとしてもお使いいただけます。

●サイズ：直径5～6cm　高さ6cm
※製品の性質上、サイズ・形は少しずつ異なります。
●原料：国産クヌギ
●製造：山田や